ריבת חצילים

תקציר המתכון: הריבה הכי טעימה

קטגוריה: ריבות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קג חצילונים קטנים 1 קג סוכר. מקל קינמון מעט ציפורן קורט מלח 1 סוכר וניל

אופן הכנה

1. מתכון לריבת חצילונים. 1 קג סוכר מקל קינמון 1-2 ציפורן קורט מלח 1 סוכר וניל.1 קג חצילונים דקורים עם קיסם או מזלג ההכנה להרתיח סיר עם מיים וכף חומץ שומר על הצבע כשהמים רותחים לשים את החיצילים לתת רתיחה של 5 דקות לסנן ולשים את החצילים במי קרח לסנן בסיר בניפרד שמים את הסוכר 1/2 1 כוסות מים מיץ לימון ואת הקליפה לשים גם ואת שאר החומרים לתת רתיחה ולהנמיח הלהבה ואת החצילונים לתת עד שהסירופ נהיה דבש בערך 40 דקות לסנן בתיאבון הלנה עוגיות