סלט חצילים פיקנטי
מאת: זהבה אבילחק, פורסם: 28/09/2016 | 00:05
תקציר המתכון: טעים וממכר
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חצילים
- 4 שיני שום
- כמון
- מלח
- כף פפריקה
- 3 כפות חומץ
- רבע כוס מים
- רסק עגבניות קופסה
אופן הכנה
-
לטגן חצילים אחרי הטיגון להכין בסיר את הרוטב לטגן שיני שום עד שמזהיב להוסיף קופסאת רסק עגניות מעט כמון, מעט מלח, כף פפריקה, 3 כפות חומץ, רבע כוס מים לבשל מעט את הרוטב ובזהירות להכניס את החציל לתוך הרוטב עד שסופג את טעם הרוטב סלט פיקנטי וטעים אפשר להגיש גם חם וגם קר