קינוח קפוצ'ינו וכדורי טראפלס

תקציר המתכון: טעימה קטנה מהחגים!

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לכדורי טראפלס
• 250 גרם פתי בר בטעם שוקולד מריר
• 100 גרם מחמאה
• 100 גרם שוקולד מריר
• חצי כוס אבקת קקאו
• לקרם קפוצ'ינו
• 250 גרם קצפת צמחית
• כוס מים
• 3 כפות אבקת מוס בטעם קפוצ'ינו
• כפית תמצית קפוצ'ינו
• לעיטור
• קרוקט אגוזי לוז

אופן הכנה

1. להכנת כדורים - טוחנים דק פתי בר, בקערה ממסים מחמאה, שוקולד מריר, מוסיפים פתי בר ומערבבים, משאירים חצי שעה להתייצבות, יוצרים כדורים ומגלגלים באבקת קקאו, מחלקים כדור בכל כוס קינוח.

2. להכנת קרם קפוצי'נו - מקציפים קצפת צמחית, מים, אבקת מוס, תמצית קפוצינו, מעבירים לשקית זילוף צנתר קצפת, מזלפים בכוסות, מפזרים מעט קרוקט אגוזי לוז,מקשטים עם כדור טראפלס, אצבעות שוקולד הכנתי עם תבנית סיליקון..

3. באהבה, אתי ממן