קינוח אלפחורס

תקציר המתכון: טעם מושלם!

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 200 גרם מחמאה
• כוס סוכר
• 3 ביצים
• כוס קמח
• 4 כוסות קורנפלור
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• למילוי וציפוי
• ריבת חלב פרווה (להשיג בחנויות מתמחות)
• קוקוס
• לקצפת
• 500 גרם קצפת צמחית
• 2 כוסות מים
• 3 כפות אבקת מוס בטעם ריבת חלב
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 3 כפות ריבת חלב פרווה.

אופן הכנה

1. להכנת עוגיות - מקציפים מחמאה עם סוכר, מוסיפים ביצים, קמח, קורנפלור, אבקת אפיה, סוכר וניל, (במידה והבצק עדיין דביק להוסיף חצי כוס קורנפלור)עוטפים את הבצק בניילון נצמד, מכניסים למקרר חצי שעה, מרדדים על משטח מקומח, קורצים עיגולים ומניחים בתבנית מרופדת, אופים 150 מעלות כ 12 דקות.

2. ממלאים ריבת חלב בשקית זילוף, מזלפים על העוגיות , סוגרים לסנוויץ עם עוגייה נוספת ומגלגלים בקוקוס.

3. להרכבת הקינוח - מחלקים עוגיית אלפחורס בכוסות קינוח, מקציפים 250 גרם גלידן, כוס מים 3 כפות אבקת מוס בטעם ריבת חלב, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב ומזלפים מעל העוגייה.

4. מקציפים 250 גרם קצפת צמחית, כוס מים, אינסטנט פודינג, ריבת חלב, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב, מזלפים ומקשטים עם עוגייה.

5. חג שמח מנפלאות המטבח של אתי ממן