חמין לשבת

תקציר המתכון: חמין אוכל מנחם משביע והכי חשוב ברכה..

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות שעועית יבשה להשרות כל הלילה במים..
• קילו בשר מס 8..
• תפוחי אדמה שלמים לפי מספר הסועדים..
• ביצים לפי מספר הסועדים..
• 2 רגלים של פרה או עצמות עגל...
• אסאדו עם העצם
• בצל שלם עם הקליפה..
• מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף כורכום קצת פפריקה חריפה או מתוקה שמן..

אופן הכנה

1. לשטוף את השעועית שהשרנו במים..

2. להניח בסיר מעל לפזר את הבשר שניקינו ושטפנו.

3. את העצמות..

4. מעל תפוחי אדמה..

5. בצל שלם עם הקליפה..

6. את התבלינים והשמן..

7. לכסות במים..

8. לבשל על הגז מידי פעם לקפות את הקצף..לבשל 30 דקות על להבה בינונית נמוכה..

9. את הביצים לבשל בסיר נפרד ולהוסיף לסיר..

10. להניח על הפלטה כל הלילה..