מתכון לקציצות בשר

תקציר המתכון: הקציצות צנובר הכי טעימות ביקום

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי ק"ג בשר צלעות טחון טרי
• 1 בצל
• 1 קישוא בינוני
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה(מי שלא אוהב ניתן להחליף בשמיר)
• 2 ביצים מס´ 2 או 3
• 1.5 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות
• 1 כפית מלח
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 3 כפות צנוברים

אופן הכנה

1. במעבד מזון טוחנים דק את הבצל והקישוא, עשבי התיבול, הלחם והביצים

2. מעבירים לקערה ומערבבים ביחד עם הבשר ושאר החומרים

3. משהים חצי שעה , צרים קציצות גדולות ומטגנים בשמן במחבת על להבה נמוכה

4. אפשר לטרוף עם חלה טרייה וסלט מטבוחה חריף פיקנטי

5. אפשר לאכול יחד עם פסטה או תפוחי אדמה אפויים.

6. ניתן להגדיל את הכמות ע"י הכפלת הכמות

7. אך גם מכמות זו יוצאות מס´ מכובד של קציצות.