עוגת עקיצת דבורה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קשה

מרכיבים

• עקיצת דבורה
• 3 ביצים
• 1 כוס קמח אוסם
• 1/3 חמאה
• 2 כפות תמצית וניל
• 1 כוס סוכר
• 1/3 כוס חלב

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים + 1/2 כוס סוכר

2. לערבב חלמונים + 1/2 כוס סוכר

3. להוסיף חלמונים לחלבונים ולהוסיף חלב, וניל, חמאה וקמח

4. לאפות כ-40 דקות

5. ציפוי:

6. אגוזים/שקדים

7. 2/3 חמאה

8. 3 כפות סוכר

9. 4 כפות חלב

10. 1 כף נס קפה

11. 1/4 כוס קוקוס

12. להמיס הכל על הגז. לשפוך על העוגה ולהכניס לתנור בחזרה ל-7 דקות

13. לאחר שהעוגה מתקררת לחצות לחצי ולמלא בקרם:

14. 1 שמנת מתוקה

15. 1 כוס חלב

16. 1 איסטנט פודינג וניל