כבד עוף בבצל וסילאן

תקציר המתכון: מי שאוהב כבד, אוהב כבד. נקודה. אני אוהבת. מאוד. ולכן גם אוהבת לשחק בתיבול על-מנת לגוון, ושלחלה שנטבלת ברוטב אף פעם לא ישעמם.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• בצל גדול פרוס לחצאי ירח
• 2 כפות שמן טוב
• 1 ק"ג כבדי עוף צלויים
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 1-1+1/2 כף פפריקה מתוקה
• 3/4 כפית חוויג'
• 1/2 כפית פש"ג
• 1-1+1/2 כף סילאן

אופן הכנה

1. לטגן בצל באיטיות עד להזהבה.

2. להנמיך את האש ולהוסיף את הכבדים.

3. לערבב בעדינות כ-2 דקות.

4. לרווח מעט בין הכבדים ולחשוף פיסת מחבת - לפתוח בשמן את הפפריקה, ולערבב בעדינות עם הכבדים.

5. להוסיף אבקת מרק,חוויג' ופלפל שחור ולהמשיך לערבב עוד כ-2 דקות.

6. להוסיף את הסילאן, לערבב עוד דקותיים, לכבות את האש ולכסות.

7. לתת לעמוד מכוסה 2-3 דקות, ולהגיש.

8. בתאבון 👍