בשר עם ערמונים
מאת: שושי מזרחי, פורסם: 21/09/2016 | 13:13
תקציר המתכון: טעים
קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- בשר עם ערמונים
- בשר מס' 6 (לאחר שהוא מטוגן שלם ומבושל כשעה וחצי יחד עם עלי דפנה ופלפל אנגלי)
- לאחר שהבשר מתקרר לפרוס אותו לפרוסות
בסיר גדול ושטוח לשים
- עלי דפנה
- פרוסות בשר
- 10 שיני שום קלופות שלמות
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- 3 טיבוליות של קנור בטעם צלי
- מעט שמן
- מלח
- 2 כפות סילאן
- מעט רוטב סויה
- מים בגובה הבשר.
- בהצלחה!!!
אופן הכנה
-
לאחר רתיחה טובה מוסיפים 2 -3 חבילות של ערמונים קלופים (בואקום) וממשיכים לבשל על אש קטנה עם מכסה פתוח עד שנשאר רוטב סמיך.