מאפה שמרים במילוי גבינה וירקות

תקציר המתכון: מעולה ומרשים לאירוח

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

בצק

• 1 ק"ג קמח
• 1 כף מלח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 ביצה
• מעט סוכר
• מעט זעתר
• מים לפי הצורך
• גבינה צהובה וגבינה מלוחה מגורדות
• בצל, גמבה, גזר, פטריות, פלפל חריף – לאדות במחבת

אופן הכנה

1. להתפיח את הבצק

2. מילוי:

3. לחלק את הבצק ל-4. לפתוח כל רולדה למלא בירקות המאודים, לפזר מעט גבינה מלוחה ומעט גבינה מלוחה, לגלגל ולחתוך לשושנים.

4. לשים בתבנית את השושנים ולהתפיח. למרוח מעל ביצה וזעתר ולאפות.