לחמה בעג'ין

תקציר המתכון: טעים בטירוףףףףףףףף

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

בצק

• 1 ק"ג קמח
• 21/2 כפות שמרים יבשים
• 1כפית מלח
• 1/4 כוס שמן
• מים פושרים (בערך 3 כוסות)

בשר

• 1/2ק"ג בשר טחון
• 2 בצלים גדולים מגורדים
• פטרוזיליה קצוצה
• תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, מעט אבקה של קציצות, 2 כפות רסק עגבניות, מעט שמן

אופן הכנה

1. להתפיח את הבצק ואח"כ לעשות עיגולים.

2. לשמן מעט את השיש. לפתוח כל עיגול עם מערוך (או ביד) לעיגול. למרוח מעט רסק עגבניות ומעל לשים מהבשר.

3. לאפות בגריל בחום 210 כ-7 דקות (עד שנראה טוב).