לןגן

עוגת תפוזים רכה עסיסית וגבוהה שלא תפסיקו ליישר

מאת: נאוה מלכה, פורסם: 20/09/2016 | 22:42
עוגת תפוזים רכה עסיסית וגבוהה שלא תפסיקו ליישר

תקציר המתכון: מה כדאי לדעת על עוגת תפוזים 🍊? עוגת תפוזים גבוהה, רכה ואוורירית, מהעוגות האלה שכיף שיש בבית ליד הקפה. עוגת התפוזים הזאת מכינים עם מיץ תפוזים טרי וגרידת תפוז והיא פרווה, קלה להכנה ומלאה בטעם של תפוזים. ההקצפה הנפרדת של הביצים והאפייה בסיר פלא עוזרות לקבל עוגת תפוזים גבוהה ואוורירית שפשוט כיף ליישר.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב אך לא נוקשה

  2. להקציף את החלמונים לקצף תפוח להוסיף שמן בזרם דק להוסיך את יתר המצרכים

  3. לאחד בין התערובות

  4. לשים את העיסה בסיר פלא שמשמנים רק את התחתית

  5. לאפות ב175 מעלות 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

  6. לצנן לעבור עם סכין על הדפנות

  7. ולהפוך