קינוח שכבות בכוס עוגת דבש תפוחים וקצפת

תקציר המתכון: מתכון מדהים קלי קלות ומרשים ביותר

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קינוח בכוס מדהים לראש השנה שכבת עוגת דבש , תפוחים , עוד שכבת עוגת דבש וקצפת עם דבש

מצרכים לעוגת דבש

• מתכון לעוגת דבש רכה
• לתבנית פלא
• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים חמים עם 2 תמציות תה ( להשאיר את התמציות שיהיה כהה)
• 3/4 כוס שמן...
• 1 כוס דבש( לשמן את הכוס ואז למדוד בה את הדבש כך לא נותר בכוס דבש לא מנוצל)
• 2 כוסות ועוד 3 כפות של קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 כף של סודה לשתיה
• 1 כפית קינמון
• ומעט ציפורין טחון

אופן ההכנה

• להקציף חלבונים עם כוס סוכר , את החלמונים להקציף לבד , להוסיף לחלמונים דבש , את התה הכהה , ושמן , לטרוף הכל יחד , להוסיף קינמון , ציפורין ( מעט מאוד שלא יהיה טעם של רופא שיניים בעוגה )
• קמח , אבקת אפייה , סודה לשתייה, לטרוף היטב, עכשיו להוסיף מעט מקציפת החלבונים לקערת החלמונים , לטרוף היטב ולהוסיף את שאר החלבונים , לאחד הכל , לשמן תבנית לצקת את הבלילה , להכניס לתנור ב 170 מעלות 50 דקות עד שעה . (לאפות את העוגה בתבנית מלבנית חד פעמי )
• במחבת לשים מחמאה , את התפוחים ואת כל שאר המצרכים לבשל כ 8 דקות , לקרר היטב .
• להקציף קצפת צמחית פרווה 250 מ"ל השף הלבן עם 1 כף סוכר ו 3 כפות פודניג וניל.

לשכבת תפוחים

• 10 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
• 20 גרם מחמאה
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 חבילת פודניג וניל אסם

לקישוט

• אגוזי ברס
• דבש
• קינמון

אופן הכנה

1. הרכבת המנה:

2. עם כוס של קינוח לקרוץ מהעוגה ולחלק כל חלק כזה לשניים ברוחב , את החלק הראשון לדחוף לתחתית הכוס , לשים מהמלית תפוחים ואז לדחוף את החלק השני של העוגת דבש.

3. לזלף מעל קצפת ,לקשט באגוזי ברס ודבש , ולפזר מעט קינמון .