ספנז טריפולטאי (הספנז לפני זילוף הדבש )מתפצפץ בפה יאמייייייי

תקציר המתכון: שוב בצק רך מטוגן טובלים בדבש טעים. מאד הערה חשובה. בכדי למנוע ספיחת שמן. ליצוק כפית קוניאק לבצק.

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

הדבש

• 2.1/2 כוסות סוכר
• 1 לימון סחיטה
• 3 כוסות מים

ספנז טעים יאמיייייי

• 1/2 קילו קמח
• 3/4 כף שמרים יבשים
• 1/4 כפית סודה לשתיה
• כפית / כף קוניאק לבצק
• 2 כוסות מים / יותר

אופן הכנה

1. לערבב כל החומרים. הבצק אמור להיות רך. ונוח לטיגון.

2. להשאיר להתפחה. במהירות תופח.

3. לקחת גוש למתוח עם ידיים מעט רטובות. ולטגן

4. ניתן לזלף דבש/ אבקת סוכר.

5. הכנת הדבש

6. מבשלים את המים והסוכר על להבה בינונית. כשמבעבע מוסיפים לימון ומבשלים להסמכה