אורז וקוביות בשר

תקציר המתכון: אורז וקוביות בשר טעים במיוחד

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כף מרק עוף
• 1 כפית קינמון
• 2 בצל פרוס לטבעות
• חצי קילו בשר כתף חתוך לקוביות קטנות
• 1 כפית כמון
• 3 גזר חתוך לגפרורים
• 2 כוסות אורז בסמטי
• 1 כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• רבע כוס שמן
• 4 וחצי כוסות מים
• 1 וחצי כפיות כורכום

אופן הכנה

1. לקחת את האורז ולשטוף טוב ואז לשים בקערה עם 2 כוסות מים רותחים ולהניח בצד לחצי שעה אחכ לסנן.

2. בסיר רחב לשים את השמן ולטגן את הבצל קלות ולאחר מכן להוסיף את הבשר ולטגן 5 דקות ולערבב מידי פעם לאחר מכן להוסיף את הגזר ולערבב ולטגן עוד 5 דקות ואז להוסיף את התבלינים ולערבב ואז את האורז והמים להרתיח ואז להנמיך על אש קטנה למשך 40 דקות...בתיאבון.