לןגן

מאפינס שוקולד עסיסים

מאת: אורטל עמרם , פורסם: 09/09/2016 | 02:01
מאפינס שוקולד עסיסים

תקציר המתכון: מאפיינס שוקולד בצבעים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

לציפוי

אופן הכנה

  1. בסיר לשים קקאו, שוקולד מריר, חמאה, יין, ולשים על הגז לערבב עד לאחדות להוריד מהגז ולחכות שיתקרר. לבינתיים נפריד ביצים ואת החלמונים נשים בצד..ואת החלבונים נקציף עם כוס סוכר לקצף יציב. נחזור לסיר נשים את התערובת של הקקאו בקערה נוסיף את החלמונים ונערבב מהר מהר עד לאחדות נוסיף קמח ונערבב טוב טוב ואז בתנועות קיפול להוסיף את הקצף עד שנבלע. נחמם תנור ל180 מעלות 10 דקות מראש ונכניס את התבניות בין 30 דקות ל40 דקות..תבדקו עם קיסם אם יוצא יבש זה מוכן.

  2. לא לשכוח לשמן את התבניות שקעים(: