עוגיית המקרון💚💟💛

מאת: הילה ליברטי, פורסם: 08/09/2016 | 23:56

תקציר המתכון: עוגיית המקרון

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

כוס מדידה יש כמה שיטות להכנת העוגיה...כולל מדחום..וגרמים..ומתכונים ארוכים ומקצועיים. הכנתי בצורה פחות מדודה ויותר לפי העין.
לנפות פעמיים את הקמח שקדים ואת אבקת הסוכר. לתוך קערה. ישנה שיטה עם המד חום לגבי החלבונים עם הסןכר. הפעם הכנתי כמו מרנג להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר.. לאחר שהקצף יציב להוסיף לקערת קמח השקדים ואבקת הסוכר. לחלק לקעריות ולהוסיף צבעי מאכל,מעט עם קיסם. לערבב היטב ולזלף על נייר אפיה. על מנת להוציא אויר ..לתת עם התבנית כמה מכות על השיש. להמתין כחצי שעה ואז להכניס לתנור שחומם מראש 150 מע ..ל 10 דק לערך.
כאשר העוגיה תופחת מעט נןצר מסביב אותו עיגול או"רגליים"כפי שמכנים אותם. להוציא ולקרר. לאחר שהן התקרררו מילאתי עם שוקולד נוטלה. אפשרי גם עם קצפת 💚תהנו הילה