מאפה בשר אישי

תקציר המתכון: מאפה אישי ..יש יותר טוב מזה😃

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי כפית כמון
• 4 שיניים שום כתוש
• 1 כף פפריקה מתוקה
• חצי כוס פירורי לחם
• 1 יחידה בצל מגורד
• חצי קילו בשר טחון בקר
• 1 יחידה בצק עלים
• 1 כפית ראס אל חנות
• 1 יחידה ביצה
• חצי כוס פטרוזליה וכוסברה קצוצים
• 1 יחידה תפוח אדמה מגורד דק
• 1 ביצה+שומשום להברשה

אופן הכנה

1. לערבב הכל בקערה לשמן את הידיים וליצור כדורים ולטגן בשמן על אש בינונית מכל צד להוציא את הקציצות על נייר אפייה...לאחר מכן לפתוח בצק עלים לקמח שיש לרדד ולעשות ריבועים בכל ריבוע להכניס כדור ולסגור היטב. להניח בתוך תבנית שקעים משומנת כל כדור להבריש בביצה ולפזר שומשום לאפות בחום 200 מעלות עד שמחליץ צבע בערך 35 דקות.

2. הערה שהריבועים יהיו דקים אחרת זה הבצק לא יתבשל טוב..מאוד חשוב לקמח את השיש. בהצלחה.