רולדה ממולאת בבשר טחון

תקציר המתכון: טעים מאוד עם רוטב פטריות לארוחת שישי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 500 גרם בשר טחון הודו אדום או בקר
• 2 יחידה בצל קצוץ גדול
• 1 צרור פטרוזיליה
• 1 חופן צנוברים
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 קורט ראס אל חנות
• 1 קורט בהראט\אגוז מוסקט
• 2 יחידה תפוחי אדמה בינוניים
• 1 קילוגרם בצק עלים

אופן הכנה

1. מפשירים בצק עלים

2. מטגנים בצל ואז מוסיפים את הבשר

3. מטגנים ולקראת הסוף מוסיפים תבלינים וצנוברים

4. מוסיפים תפוחי אדמה כאשר הם מבושלים ומעוכים לפירה לתערובת עד שהתערובת נהיית אחידה

5. ממלאים את הבצק ואופים באזור 10 דקות בחום 200 מעלות ואז אופים ב180 מעלות באזור ה20 דקות בתאבון