סלט ביצים עם בצל מטוגן

תקציר המתכון: סלט פשוט , קל וטעים להפליא (כדאי להכין כמות כפולה כי זה נאכל במהירות).

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6 ביצים גדולות קשות
• 2 בצלים גדולים קצוצים דק
• 3 בצלים ירוקים קצוצים דק
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 3 כפות מיונז (אני השתמשתי במיוקל)
• 1 כפית מיץ לימון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. מטגנים את הבצל בשמן חם עד שמזהיב.

2. מגרדים את הביצים במגרדת (אני גירדתי בחורים הגדולים), מוסיפים את הבצל המטוגן (עם השמן) ואת שאר המרכיבים, ומערבבים היטב.