שעועית ירוקה מוקפצת

תקציר המתכון: קל , מהיר וטעים.....

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילת שעועית ירוקה סנפרוסט
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף שום כתוש
• 2 כפות שמן שומשום
• 2 כפות סילאן
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כפית שטוחה פלפל שחור
• לפיזור מעל: שומשום

אופן הכנה

1. להרתיח מים עם כף מלח בסיר, להכניס את השעועית ולבשל כ-3 דקות בלבד, לשטוף במים קרים ולסנן.

2. לחמם ווק גדול, לטגן כף שום כתוש בשמן זית, להוסיף את השעועית ולהקפיץ כמה שניות. להוסיף סויה, סילאן, שמן שומשום ולתבל בפלפל שחור, להקפיץ מספר דקות. לפזר שומשום מעל.