לחמניות ארוכות שמנות ואווריריות

תקציר המתכון: לחמניה . לבית הספר איך שאוהבים . ובמה ממלאים

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לחמניה נצלנית

• 1 קילו קמח מנופה
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כפות גדושות שמרים יבשים
• 3-4 כוסות מים פושרים
• לפי ספיחת הקמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס שמן

אופן הכנה

1. בקערה שמים קמח. שמרים. מערבבים. מוסיפים שאר המצרכים.

2. יוצקים את המים הפושרים בהדרגה. תוך לישה.

3. ללוש היטב את הבצק במיקסר /על שולחן עבודה. עד לקבלת בצק רך.

4. להתפיח את הבצק. עד להכפלת הנפח כ-שעתיים.

5. ללוש שוב ולהתפיח שנית כ-1/2 שעה עד שעה.

6. ליצור לחמניות ארוכות/ בורג ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה.

7. להבריש בביצה ולפזר שומשום. ולהתפיח.

8. לאפות בתנור שחומם מראש ל 190-200 מעלות. עד להזהבה יפה .

9. להוציא מהתנור. לכסה במגבת מטבח נקייה 5 דקות.