בורקס עם בשר

תקציר המתכון: בורקס בשרי מפנק

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חבילה בצק עלים
• חצי קילו בשר בקר טחון
• 1 בצל קצוץ גדול
• כפית כורכום
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור
• שומשום לתפזורת
• 1 ביצה

אופן הכנה

1. יש לטגן את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את הבשר והתבלינים עד שמתבשל.

2. בתבנית גדולה מניחים נייר אפיה ועליו שכבה ראשונה של בצק עלים.

3. על השכבה הראשונה להוסיף את המלית בשר ולכסות מעל שוב עם עוד שכבת בצק.

4. למרוח ביצה טרופה מעל ולפזר שומשום

5. לתנור 180 מעלות כ - 40 דק' או עד שהבצק מוכן משני הצדדים.