סלט חצילים ברוטב אדום

תקציר המתכון: סלט שהוא חובה בכל בית לערב שבת

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חציל פרוס מטוגן
• 2 שיני שום
• 1 פלפל חריף (לא חייב)
• 1 רסק עגבניות בינוני
• חופן כוסברה
• כפית אבקת מרק עוף פרווה
• מעט מלח

אופן הכנה

1. לטגן את השום והפלפל חריף.

2. להוסיף את שאר המרכיבים: רסק, כוסברה, תבלינים ומעט מים.

3. כשירתח להנמיך את האש ולהוסיף את פרוסות החצילים. ולפזר מעט כוסברה מעל.