תבשיל שוארמה מושלם

תקציר המתכון: לא חייב שוארמה רק בפיתה...יאמי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כף פפריקה מתוקה
• חצי קילו שוארמה חתוכה לרצועות או קוביות
• 5 יחידות תפוח אדמה חתוכים לרבעים
• 1 יחידה גמבה קצוצה דק
• חצי כוס ביחד פטרוזליה וכוסברה
• 1 יחידה בצל גדול קצוץ
• רבע כפית פלפל שחור
• 1 כף מרק עוף
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית תבלין גריל עוף
• חצי כפית מלח
• 1 כפית כמון
• 4 כפות שמן

אופן הכנה

1. לקחת את השוארמה לשים בקערית ולשים כף פפריקה מתוקה וכפית תבלין לגריל עוף ו3 כפות שמן לערבב ולהשהות לרבע שעה.

2. לקחת סיר רחב ולטגן בצל ואז להכניס את הגמבה העשבי טיבול והתפוח אדמה לערבב טוב ואז להוסיף 4 כוסות מים ותבלינים להרתיח ועל אש בינונית לבשל עד שהתפוח אדמה רכים .

3. חוזרים לשוארמה..לוקחים מחבת מטגנים עם מעט שמן עד שנהפך הצבע ומוסיפים לסיר ואז לוקחים חצי כוס מים חמים עם כף רסק לערבב ולדפוך לתוך הסיר ולבשל עוד 15 דקות מידי פעם לנער את הסיר.