סלט מבושל/ מטבוחה / מרדומה

תקציר המתכון: עם ירקות כמו גמבה. פלפלים חריפים. שום. עגבניות.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

סלט מבושל חריף

• 4 קילו עגבניות אדומות
• 10 גמבות אדומות
• 6 פלפלים ירוקים חריפים
• 2 כפות פפריקה חריפה
• 2-1 ראש שום גדול קצוץ
• כף פפריקה מתוקה
• מלח

אופן הכנה

1. לטגן את הגמבות את הפלפלים החריפים. את העגבניות לחלוט ולקלף את הקליפה. לחתוך את כל הירקות ולהכניס את כולם לסיר.להוסיף פפריקה חריפה ומתוקה

2. מבשלים. עד לספיחת הנוזלים. ואחר מוסיפים שמן ממשיכים לבשל עוד בערך 1/4 שעה מכבים את הכיריים יש לנו ממש ריבת סלט מרדומה./ מטבוחה