עוגת שקדים מיוחדת שלא נישכחת. עם מי רוזטה מעלפת ספוגית לחגיגות

תקציר המתכון: עוגה עם שקדים. קלילה פצצה לשתות ולהתענג עם כוס רוזטה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לציפוי
• 100 גרם שקדים קלויים קלות
• 50 גרם אגוזי פקאן מסוכרים
• 1 שוקולד לבן וכף שמן חמניות
• לעוגה
• . כוס ורבע קמח. 1/2 כפית אפיה
• 2 כפות מי רוזטה
• 5 ביצים גדולות
• 300 גרם שקדים לבנים טחונים./ קמח שקדים
• 50 גרם אגוזים טחונים
• כוס סוכר
• גרד תפוז
• 1 כף שמן
• תמצית שקדים טיפותיים
• לציפוי
• שוקולד לבן להמיס ולהוסיף כף שמן חמניות /אחר
• אגוזים /שקדים גרוסים לקישוט קלויים קלות
• הציפוי המיוחד::
• עוגה עסיסית ומיוחדת מתחסלת במהירות::

אופן הכנה

1. בקערת מערבל מקציפים יחד במהירות גבוהה. את הסוכר והביצים. 9-10 דקות.

2. בוחשים בעדינות בעטיפה את השקדים. והאגוזים.מפסיקים פעולת מיקסר ובעדינות ולא במהירות

3. מוסיפים את מי הרוזטה. . והשמן.הקמח. אפיה ומבליעים לתערובת הקצף. בזהירות בעטיפה . עד לקבלת עיסה אחידה. יוצקים לתבנית עגולה מס 26 משומנת

4. תנור שחומם מראש לחום 180 מעלות.

5. אפיה כ- 35- דקות בערך תלוי בתנור של כל אחד. לגוון זהוב יפה. מוצאים מהתנור ומצננים.

6. הציפוי

7. ממיסים שוקלד לבן מוסיפים כף שמן ומערבבים. ויוצקים על העוגה

8. לפזר מעל את השקדים והאגוזים הגרוסים.