כדורי בשר במעטפת פירה

תקציר המתכון: פשוט מושלם

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לפירה

• חצי כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• 3 כפות שמן
• 5 תפוח אדמה

לבשר

• 1 יחידה בצל מגורד
• 300 גרם בשר טחון בקר
• 1 כף פירורי לחם
• חצי כפית בהרט
• רבע צרור מכל אחד פטרוזליה וכוסברה קצוצים
• רבע כפית פלפל שחור

לציפוי

• 2 כף רסק עגבניות
• 2 יחידות ביצים
• 2 כוסות. פירורי לחם

אופן הכנה

1. לקלוף תפוח אדמה לשים במים ולהרתיח עד שיהיו רכים לסנן למעוך וטבל במלח פלפל שחור מרק עוף ו2 כפות שמן ולהניח בצד שיתקרר.

2. את מרכיבע הבצק לשים בקערה לערבב ואז ליצור כדורים קטנים פינג פונג ולטגן בשמן ולחכות שיתקררו...ואז לחזור לפירה לקחת כל פעם פיסה ביד לשים כדור בשר לסגור ואז לקחת קערה לשים 2 ביצים ו2 כפות רסק לשים כל כדור ולצפות בפירורי לחם ולטגן.