עוגת שיש נהדרת

תקציר המתכון: עוגת שיש רכה רכה וטעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לתערובת הלבנה

• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 6 ביצים מופרדות
• 1 וחצי כוס קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• רבע כוס חלב
• רבע כוס שמן

לתערובת החומה

• 3 שקיות סוכר וניל
• 3 כפות חלב
• 100 גרם חמאה
• 2 כפות קקאו

אופן הכנה

1. להפריד ביצים ...ובקערת מיקסר להקציף את החלבונים עם הסוכר והסוכר וניל ולהניח בצד. לקחת קערה לשים בפנים את החלמונים עם השמן החלב הלימון ולערבב ואז שפוך לתוך הקצף ולהקציף במהירות נמוכה ואז להוסיף את הקמח והאבקת אפייה ולהקציף מספר שניות בהקצפה איטית. ואז לשמן תבנית מספר 26 לשפוך חצי מהתערובת ואז את התערובת החומה ואז את יתרת התערובת הלבנה ועם סכין לעשות דוגמאת שיש להכניס לתנור שחומם מראש 10 דקות בחום של 180 מעלות ל50 דקות.שהעוגה מתקררת לבזוק אבקת סוכר..😊

2. לתערובת החומה לקחת סיר ולהמיס חמאה ואז להוריד מהגז להוסיף את יתר המצרכים ולערבב טוב טוב .