פיתות ממולאות

מאת: ירדנה ג'אנח, פורסם: 10/08/2016 | 18:22

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מכינים את הבצק ומניחים בצד להתפחה כחצי שעה
מכינים את המילוי (א'): קוצצים 3 בצלים וחבילה פטריות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מטגנים ומסננים לפני המילוי
מכינים את המילוי (ב'): מטגנים חצילים, מסננים ומערבבים עם טונה וחריסה
מחלקים את הבצק לכדורים, לפתוח כל כדור, למלא ולהתפיח שוב
משמנים מעט את הפיתות ומכניסים לתנור עד הזהבה