מרק ירקות עם דג סלמון. שפע של טעמים מתכון מנצח

תקציר המתכון: דג סלמון שמתלווה עם מבחר ירקות מזין ומשביע

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 שיני שום
• 6 פרוסות של דג סלמון

מרק ירקות ודגי סלמון בניחוחות עזים .

• 1 תפוח אדמה לקוביות ממולח אחרי 1/4 שעה לשטוף היטב
• 3 גזרים חתוכים לקוביות
• 4 קישואים חתוכים לקוביות / אחר
• 1/4 צרור כוסברה קצוצה
• 4-5 בצל ירוק( כן הכי טעים בעולם )
• 1/2 כפית כמון
• 2 גיבעולי סלרי חתוך / שלם
• 1/4 צרור פיטרוזיליה קצוצה
• 2 עלי דפנה
• 1 בצל להזהבה
• 1 כף מרק עוף
• 1/4 צרור שמיר קצוץ
• 1 כפית כורכום

אופן הכנה

1. בסיר להזהיב בצל . להוסיף את הירקות. גזר תפוחי אדמה. קישואים. להזהיב קלות. להוסיף מים להוסיף 1/2 כפית כורכום. 1/4 כפית כמון עלי דפנה ולבשל אחר להוסיף את הדלעת. להוסיף את מרק העוף ולבשל. לקראת סוף הבישול מוסיפים את הדגים שוב מוסיפים את 1/2 כפית של הכורכום הנותרת. 1/4 כפית הכמון הנותר

2. את שיני השום. הירוקים. להניח בסיר ולהמשיך לבשל עוד 1/4- 1/2 שעה לאיחוד טעמים מתכון מנצח טעים

3. הערה

4. על דגי הסלמון לפזר מלח ולימון שעה. אחר לשטוף היטב במים

5. ממני גוליאנה תהנו