קרפ צרפתי

תקציר המתכון: 9 מנות

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 ביצה
• 1 כוס קמח לבן
• 1 כוס חלב
• 2 כפות שטוחות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 שקיות סוכר וניל
• 3 כפיות שמן קנולה
• 3 כפות מים

אופן הכנה

1. בקערה מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת דלילה וחלקה ללא גושים. 2. מחממים שמן במחבת טפלון דקה שנועדה לקרפ ובלינצ`ס (עם נייר סופג למרוח על המחבת). אפשר גם עם מחבת רגילה בעיקרון. 3. עם מצקת מעבירים מעט מהבלילה למרכז המחבת ובמהירות מזיזים לכל המחבת מצד לצד, כך שהבלילה תכסה את כל המחבת. 4. לטגן את הקרפ כדקה וחצי על האש וכשהוא נעשה שחום טיפה הופכים ומקפלים אותו לשניים. 5. בשלב זה מורחים שוקולד נוטלה/שחר, מקפלים שוב, מפזרים אבקת סוכר (לא חובה), מספר שקדים גרוסים לקישוט וסירופ שוקולד.