עוגת כדורי שוקולד עם קצפת ומעל שוקולד לבן מגורד

תקציר המתכון: עוגה בכלום עבודה.ללא אפייה ..ושווה ברמות ויכולה גם להיות כשרה לפסח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לבסיס

• 2 כף קקאו
• 1 וחצי כוס חלב
• 100 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 2 שרוולים פתי בר/ עוגיות כשרות לפסח
• רבע כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 כפית( לא חייב) רום
• 1 כף נוטלה

לקישוט

• 100 גרם שוקולד לבן מגורד

לקצפת

• 2 יחידות שמנת מתוקה להקצפה
• 1 יחידה פודינג וניל
• 1 כוס חלב

אופן הכנה

1. לשבור פתי בר לחתיכות גסות אני שמתי ב3 שקיות של סופר קשרתי ושברתי עם פטיש של שניצל..ואז לשים בקערה ולהניח בצד.

2. את שאר מרכיבי הבסיס לשים בסיר ולהרתיח על הגז. ולערבב טוב טוב ואז לשפוך על הפתי בר ואז לקחת תבנית עגולה 26 לשמן מעט ולשטח את תערובת הפתי בר ולהכניס למקרר לחצי שעה להתייצבות.

3. אחרי חצי שעה ..לקחת את מרכיבי הקצפת לשים בקערת מיקסר ולהקציף במהירות גבוהה לקצפת חלקה ויציבה לא נוקשה...ואז למרוח על הבסיס.

4. לגרד שוקולד לבן ולהכניס למקרר למספר שעות.