פרלינים ללא טמפרור

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

פרלין שוקולד לבן וחלווה

• 3 קוביות שוקולד מריר
• 2 כפות ממרח חלווה
• 100 גרם שוקולד לבן

פרלין שוקולד חלב

• 150 גרם שוקולד חלב
• 8 כפות ממרח בטעם שוקולד ואגוזים

פרלין שוקולד מריר וחמאת בוטנים

• 200 גרם שוקולד מריר
• 3 כפות חמאת בוטנים
• כף גדושה בוטנים גרוסים

אופן הכנה

1. פרלין שוקולד לבן וחלוןה: ממיסים שוקולד מריר ומזלפים 3 פסים לתוך תבניות סיליקון לפרלינים. מכניסים למקפיא לכמה דקות . ממיסים שוקולד לבן בבן מארי ומוסיפים את הממרח חלווה מערבבים ומזלפים לתבניות. מקפיאים חצי שעה ומשחררים.

2. פרלין שוקולד חלב: ממיסים 100 גרם שוקולד חלב ממלאים את התבניות לגמרי והופכים כך שישאר שוקולד רק על התחתית והדפנות מכניסים למקפיא לכמה דקות. ממיסים את שאר השוקולד ומוסיפים את הממרח אגוזים . מזלפים לתוך התבנית כמעט עד הסוף ומכניסים למקפיא לחצי שעה. ממיסים שוקולד חלב וסוגרים את הפרלין מכניסים למקפיא לעוד כמה דקות

3. פרלין שוקולד וחמאת בוטנים: ממיסים 100 גרם שוקולד מריר וממלאים את שקעי התבנית הופכים לכמה דקות ומכניסים למקפיא. מכניסים כמה גרגירי בוטנים לכל שקע ממיסים80 גרם שוקולד עם חמאת בוטנים ומזלפים לתוך השקעים כמעט עד הסוף מקפיאים וסוגרים עם השוקולד הנותר. לשמור את הפרלינים בקרור . בהצלחה