מאפינס בננות מנצח!

תקציר המתכון: מתכון קליל, מאפינס מעולים וממכרים!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1.5 כוסות קמח
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 3 בננות בשלות
• 1 כפית אבקת אפיה
• 1/3 כוס חמאה מומסת
• 1 ביצה
• 1/3 כוס סוכר חום
• 1/8 כפית קינמון
• 2 כפות קמח
• כף חמאה מומסת
• טיפה אגוז מוסקט טחון

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל180. לשמן בספריי שמן תבנית של 12 קאפקייקס סטנדרטי או לשים בפנים מאנג'טים. בקערה לערבב- 1.5 כוסות קמח, א.אפיה, סודה לשתיה, 3/4 סוכר ומלח לאיחוד. בעקרה אחרת למעוך את הבננות, להוסיף חמאה מומסת וביצה. לערבב לאיחוד. לאחר בין 2 התערובות עד לאיחוד, לא יותר מידי. למלא את תבניות הקאפקייקס. בקערה קטנה להמיס כף חמאה, להוסיף 1/3 כוס סוכר חום, 2 גפות קמח, קינמון ואגוז מוסקט, לערבב עד שהתערובת אחידה ורטובה, קצת מזכירה עוגת סולת רטובה אבל כהה. לפזר עד הקאפקייקס ולאפות כ20-25 דק עד להזהבה והקיסם יוצא נקי. בתאבון! :-)