כבד עוף עם חצילים ופטריות מקורמל בסילאן, יין אדום, ליקר אמרטו ותרכיז רימונים!!

תקציר המתכון: כשבא לכם להתפנק בארוחת ערב נדירה זו המנה שלכם!!!

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו כבד עוף
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 חציל קצוץ
• חצי כוס סילאן
• חצי כוס יין אדום יבש
• 1/3 כוס ליקר אמרטו
• לפי הטעם פפריקה מתוקה
• לפי הטעם תבלין לעוף
• סלסלה פטריות שמפניון חיות קצוצות

אופן הכנה

1. יש לטגן את הבצל יחד עם החציל והפטריות עד שהכל מתרכך.

2. להוסיף את הכבדים ושאר המרכיבים.

3. כשהרוטב מסמיך זה מוכן. בתיאבון :-)