עוגת שושנים

תקציר המתכון: בסד עוגה שכלתי סיגל מכינה ממש ממש טעימה אפשר להכין מהבצק קרואסונים עם או בלי מילוי

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

בצק

• 1/2 כפית מלח
• 11/4 כוס חלב פושר
• 50 גרם חמאה מומסת
• 4 כוסות קמח
• 1/2 שקית שמרית
• 1 שקית אינסטנט פודינג וניל

מלית

• 1 כוס מלאה ודחוסה סוכר חום
• 1 כף קינמון
• 100 גרם חמאה מומסת

צפוי קרם

• 1/2 גביע גבינה נפוליון בטעם טבעי
• 50 גרם חמאה רכה
• 50 גרם(חצי חבילה) אבקת סוכר
• 3 טיפות תמצית וניל

אופן הכנה

1. בסד

2. להכניס לקערת המיקסר את הקמח השמרים ולערבב

3. להוסיף את אינסטנט פודינג ולערבב להוסיף את החלב והחמאה ללוש היטב להוסיף את המלח ללוש 8 דקות

4. לשים בצד להתפחה עד שיכפול את הנפח

5. בקערה לערבב סוכר חמאה וקינמון עד שמתאחד

6. לאחר שהבצק תפח לחלק ל 3

7. לרדד כל חלק בנפרד למרוח מהמלית

8. של (החמאה סוכר וקינמון)לגלגל לפרוס פרוסות בעובי 1 ס"מ ולהניח בתבנית עגולה או מלבנית מ"ס 28

9. במרווחים של 1 ס"מ אחד מהשני

10. להתפתח שוב

11. לערבב חלבון עם מים למרוח על השושנים ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 45 דקות או עד שמוכן

12. להכין את הקרם מגבינת נפוליון חמאה אבקת סוכר והוביל

13. כשמוציאים את העוגה מהתנור לשפוך את הקרם על העוגה כשהיא חמה