חרימי טריפוליטאי דליקטס

תקציר המתכון: לחרימי מתאים דגים לוקוס / בורי. תבלינים וארומה משגעת אין תחליף לחרימי

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

חרימי דליקטס

• 4 חתיבות לוקוס/ בורי
• 4 כפות רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה אדומה
• 1 כף פלפל ו"צומה (פלפלת חריפה עם שום כתוש)
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 כפית קימל
• 1/4 כפית כמון

אופן הכנה

1. להניח דגים בקערה לבזוק מלח ומיץ מלימון להשהות שעה ולשטוף היטב

2. ליצוק לסיר את השמן ולהניח את פפריקה חריפה עם השום הכתוש. את רסק העגבניות וליצוק כוס מים. ולבשל 25 דקות על להבה בינונית.

3. לסדר את הדגים בסיר ( לא מוסיפים מים)ומנמיכים ללהבה נמוכה

4. 5 דקות אחרות של בישול בערך. לפזר כמון וקימל הריח מגיע לשכנים