עגבניות יבשות עם תפוחי אדמה בשמן זית טעים

תקציר המתכון: עגבניות מיובשות עם תפוחי אדמה אפויים עם שמן זית ושיני שום פצצה

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

עגבניות יבשות עם תפוח אדמה ושמן זית

• 1 קילו תפוחי אדמה קטנים
• 1 קילו עגבניות יבשות עם שמן זית
• 1 ראש שיני שום גדול קצוץ גס
• 3/4 כוס שמן זית
• 6-7 גיבעולי עלי טימין
• 1/4 כפית מלח
• 2 פלפלים אדומים/ ירוקים חריפים קצוצים
• 1/4 כפית כורכום
• 1/4 כפית פלפלת חריפה

אופן הכנה

1. לפזר על תפוחי האדמה מלח (לא לקלף את הקליפה) להשהות 1/2 שעה ולשטוף היטב

2. לערבב את תפוחי האדמה בתבליני כורכום ופפריקה חריפה ולשלוח לתנור לאפיה זהובה יפה להוציא מהתנור

3. לערבב יחד את העגבניות עם תפוחי האדמה השום הקצוץ ועלי הטימין הקצוץ.בקלילות ושוב לשלוח לתנור. להזהבה יפה