ארוחת דגים בסיר

תקציר המתכון: בסד בהחלטה של רגע החלטתי להוסיף לסיר הדגים רבעי תפוחי אדמה שבישלתי קודם במים ומלח יצא מעדן

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קג פרוסות דג סלמון
• 2 בצל יבש גדול פרוס לטבעות
• 5 עגבניות בשלות פרוסות
• חצי ראש שיני שום
• צרור כוסברה קצוצה
• 3 כפות פפריקה גרוסה
• 2 כפות שמן
• 5 תפוחי אדמה קלפים שבושל במים ומלח
• 1/2 כוס מים

אופן הכנה

1. בסד נתחיל עם תפוחי האדמה לקלוף לחתוך לארבע לשים בסיר למלא מים לשים מלח ולבשל חצי בישול לסנן בסיר רחב לשים חלק מ הכוסברה ואז את פרוסות הדג לשים פרוסות בצל את יתרת הכוסברה פרוסות עגבניות שיני שום שמן מלח פלפל שחור וחצי כוס מים לשים את תפוחי האדמה פפריקה לשים על האש ולבשל כחצי שעה לבדוק טעמים ללקק את האצבעות מרוב עונג