עוגת סולת מיוחדת

תקציר המתכון: עוגה נימוכה וטעימה ברמות על...

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס שקדים או בוטנים גרוסים
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 וחצי כוסות סולת
• 1/2 כפית גרידת לימון
• 1 ורבע כוס קמח
• 5 ביצים
• 1 כוס רגילה סוכר
• 2 שקיות אבקת אפיה
• 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
• 1/4 כוס קוקוס קלוי או רגיל לפזר מעל
• 1 כוס 1 כוס מיץ תפוזים או פנטה גזוז

סירופ

• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס מים
• 1 כף דבש
• כמה שיוצא בסחיטה מיץ מלימון
• 1/2 בקבוק תמצית שקדים

אופן הכנה

1. להקציף 5 ביצים שלמות עם 1 כוס סוכר במשך 7 דקות להוסיף בהדרגה 1 כוס שמן..... לערבב קמח 1 ורבע סולת 1 וחצי כוסות 2 אבקת אפיה 1 סוכרוניל 1 כפית אבקת סודה לשתיה להוסיף כוס בוטנים טחונים או שקדים גרידת לימון חצי כפית ולהוסיף לבלילה בהדרגה עם 1 כוס מיץ תפוזים או גזוז פנטה תפוזים לשמן תבנית מרובעת או תבנית 26 ולאפיה עד הזהבה כ40 דקות 180 מעלות.... סירופ..בינתיים לבשל 1 וחצי כוס סוכר 1 כוס מים כף דבש מיץ מחצי לימון 1/2 בקבוק תמצית שקדים ...אך שהעוגה יוצאת חמה להשקות בסירופ ולפזר מעל מעט קוקוס קלוי ומעט קוקוס רגיל בהצלחה אורה....