סלט חצילים פיקנטי מיוחד

תקציר המתכון: חציל טעם אלוהי. נילווה לחציל הקלוי ירקות ופלחי לימון כבוש יאמיייייייייייי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 לימון כבוש לפרוסות

סלט חצילים פיקנטי עם פלחי לימון כבוש יאמייייייייייייייי

• 1 פלפל חריף ירוק קצוץ
• 2 בצל קצוץ מוזהב
• 7-8 עגבניות מיובשות חתוכות לקוביות
• 5 שיני שום קצוץ
• 1/2 כפית פפריקה חריפה
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1/4 כפית מלח
• 4 כפות שמן זית
• 1/4 צרור כוסברה / פיטרוזיליה
• 2 חצילים פרוסים לעיגולים נקיים וממולחים וניגרת מהם המריריות

אופן הכנה

1. שוטפים את החצילים מהמלח. וקולים בתנור

2. חותכים לקוביות

3. מוסיפים את שאר הירקות הקצוצים ומתבלים

4. לאוהבים כמוני להוסיף פלחי לימון כבוש יאמייייייייייייייי