עוגת גבינה תותים וג'לי

תקציר המתכון: קינוחי כוסות מטריפים שאפשר להכין עם ילדים. תנו להם ליצור לבבות מתותים ולהניח אותם על קרם הגבינה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם גבינה לבנה טרה
• 2 מיכלים שמנת מתוקה לקצפת טרה 38% שומן
• 1 קרם גבינת שמנת טבעית טרה 250 גרם
• 150 גרם 3/4 כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 15 תותים
• 200 גרם ביסקוויטים
• 100 גרם חמאה
• כף סוכר

אופן הכנה

1. ממסים 100 גרם חמאה במיקרוגל ומניחים בצד.

2. מכניסים למעבד מזון 200 גרם ביסקוויטים, 100 גרם חמאה מומסת, כף סוכר ומעבדים לתערובת פירורית.

3. מכניסים לתוך כל כוסית 2 כפיות מתערובת הביסקוויטים ומהדקים עם כפית את הביסקוויטים לתחתית הכוס.

4. מכניסים לקערת המיקסר 500 גרם גבינה לבנה, 250 גרם גבינת שמנת טבעית, 1 אינסטנט פודינג וניל, מקציפים 2 דקות ומניחים בצד.

5. מקציפים 2 מכלי שמנת מתוקה עם 3/4 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינות, ממלאים את הכוסות במסה סנטימטר אחד מתחת לשולי הכוסית ומעבירים למקפיא.

6. חוצים תותים ל - 2, בעזרת חותכן לב קטן יוצרים כ - 30 לבבות תות.

7. לאחר שהכוסיות שהו שעה במקפיא, מכינים 2 חבילות ג'לי בזק לפי הוראות היצרן. מניחים על הגבינה בכל כוסית 2 לבבות תות ומעל הלבבות יוצקים ג'לי תות כמעט עד סוף הכוס ומכניסים למקרר להתייצבות ארבע שעות לפחות לפני ההגשה.