עוגת שוקולד שוקולדית פרווה

תקציר המתכון: עוגה רכה שוקולדית מטריפה, עוגת שוקולד שוקולדית, רכה ומטריפה עם קקאו, נס קפה וגנאש שוקולד עשיר מעל. עוגת שוקולד פרווה קלה להכנה שאפשר לערבב או להקציף, ויוצאת רכה, עשירה ומלאה בטעם של שוקולד. מתכון לעוגת שוקולד שמתאים לשבת, לאירוח, לימי הולדת או פשוט כשמתחשק משהו שוקולדי וטעים לצד הקפה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס מים מהברז
• 4 יחידות בצים
• 1 כוס שמן
• 2 שקיות סוכר וניל
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 שקית אבקת אפיה
• 4 כפות קקאו מובחר
• 2 כפיות נס קפה רגיל
• 1 וחצי כוס מדידה רגילה סוכר
• .
• ציפוי גנאש
• 1 יחידה קצפת צימחית
• 200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה

1. עוגת שוקולד

2. 4 ביצים שלמות לערבב או להקציף עם 1½ כוסות סוכר – לא כוס חד־פעמית

3. להוסיף 1 כוס שמן, 2 שקיות סוכר וניל ו־1 שקית אבקת אפייה

4. להוסיף 2 כוסות קמח מנופה עם 4 כפות קקאו מובחר

5. להוסיף 2 כפיות נס קפה ו־1 כוס מים

6. לערבב היטב

7. לשמן תבנית ולשים את הבלילה

8. להכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות, או לבדוק בעזרת קיסם

9. לצנן את העוגה

10. להכנת הגנאש, לשים 1 קצפת צמחית או שמנת מתוקה עם 200 גרם שוקולד מריר, לחמם מעט ולשפוך על העוגה

11. בהצלחה, אורה ❤