פיצה

תקציר המתכון: רוצים לא להזמין פיצה יותר?? .. שתאכלו גם את השוליים?? ..באחריות..הכי טובה שאכלתי!!!..עם אפייה על רשת התנור..ובלי תבנית מיוחדת לפיצה!!!..והכי חשוב ..הבצק נאפה לקריספי!!!...במהירות!!!

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 כוס קמח לבן
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 כף שמן זית
• 2 כף שמן
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית מלח
• 1 ורבע כוס מים
• 1 קופסא רוטב פיצה פרפקטו
• 250 גרם גבינה מוצרלה
• 250 גרם גבינה עמק
• 1 חופן סומסום

אופן הכנה

1. 4 כוסות קמח..כוס חד פעמי לשתיה קרה...כף שמרים יבשים...2 כפות שמן זית...2 כפות שמן רגיל...כפית סוכר...כפית מלח...כוס ורבע מים חמימים בהדרגה ללוש לבצק גמיש..את המלח לשים לאחר כמה דקות לישה...הבצק צריך להיות גמיש ואלסטי!!!..לקמח קערה ואת הבצק מלמעלה ולשים להתפחה בערך 45 דקות ..זה מספיק!!...להוריד את הבצק למשטח מקומח...ועם הידיים לפתוח לעובי של 1 סנטים...ולהעביר לנייר אפייה..ולשים את נייר האפייה על רשת...לשים גבינה צהובה בשוליים ולקפל את השוליים..להתפיח עשר דקות לא יותר!!!..למרוח רוטב פיצה של פרפקטו...וגבינות מוצרלה עמק..ומה שבא לכם!!..על השוליים למרוח שמן זית וסומסום!! להכניס לתנור מחומם מראש על חום מקסימלי!!!...שליש תחתון של תנור...הנייר על רשת ללא תבנית!!!!..עד שהשוליים מזהיבים!! טיפה!!!