טורטייה ממולאת בבשר טחון וסלט עגבניות עם בצל

תקציר המתכון: טורטייה ממולאת בבשר טחון וסלט עגבניות עם בצל ! מנה משגעת !

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

להכנת תערובת הבשר -

• קילו בשר טחון
• 1 בצל לבן
• 3 שיני שום
• רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
• חצי כפית אבקת מרק עוף , 3 כפות שמן

להכנת סלט עגבניות ובצל -

• 3 עגבניות
• 1 פלפל ירוק חריף
• צרור כוסברה
• 1 בצל לבן
• רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
• 2 כפות שמן

בנוסף -

• חבילה טורטיות

אופן הכנה

1. במחבת עם 3 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות ובצל לבן קצוץ עד שהבצל נהיה שקוף. להוסיף את הבשר הטחון, לערבב היטב ולטגן עד שמשחים מעט. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור וחצי כפית אבקת מרק עוף. לערבב ולתקן תיבול לפי הטעם.

2. להכנת סלט העגבניות והבצל - לחתוך את העגבניות, הבצל הלבן ואת הפלפל החריף (לפי הטעם) לקוביות קטנות, לקצץ צרור כוסברה ולתבל ברבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור ו-2 כפות שמן - לערבב ולתקן תיבול לפי הטעם האישי.

3. לחמם את הטורטייה בתנור על חום של 180 מעלות למשך 2-3 דקות ולהוציא. באמצע כל טורטייה לשים כמות נדיבה של בשר טחון, מעליו לשים את הסלט עגבניות ולגלגל. לחצות בחצי , להגיש חם לצד חמוצים :) בתאבון :)