קציצות בקר מטוגנות

תקציר המתכון: קציצות טעימות בטירוף הילדים ילקלקו

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות שמן לטיגון

רכיבים לבשר

• 1 יחידה ביצה
• 1 יחידה בצל
• 1 צרור בצל ירוק
• 1 כוס פיטרוזליה
• 1 קילו בשר טחון
• 1 עלי סלרי וגיבעול
• 3 כפות פרורי לחם רגילים
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית כמון
• 1 כפית תבלין לקציצות
• 1 כף שמן
• 1/2 כוס מי סודה מוגזים

אופן הכנה

1. קציצות בקר מטוגנות בשר טחון לקצוץ דק דק בצל לקצוץ דק בצל ירוק לקצוץ פיטרוזליה לקצוץ עלה עים גבעול אחד של סלרי חצי כוס מי סודה מוגזים 1 ביצה 3 כפות פרורי לחם לא הזהבונים לתבל כף שמן מלח פלפל שחור גרוס כפית כמון כפית תבלין לקציצות ראס דלחנות לערבב לתת מנוחה ,15 דקות לחמם שמן לא כול כך עמוק לטגן עד הזהבה בתאבון ובהצלחה אורה ...