פיצה מקפיצה מיוחדת יאמייי

תקציר המתכון: פיצה עם גבינות מזינה ומטריפה בטעם של עוד. מקבלים 2 תבניות גדולות

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 -3/4 כוס שמן חמניות
• מים כמה שהבצק סופח
• מלח לפי טעם
• 1 כף שמרים יבשים
• 1/2 קילו קמח

הרוטב / הסלסה

• 20- 30- גרם בערך אורגנו
• 100 גרם זיתים
• 200- 300 גרם מוצרלה
• 300 גרם קשקבל/ גבינה צהובה
• 100 גרם זיתים
• 10 עגבניות מיובשות
• 8 כפות רסק עגבניות מהול במים

אופן הכנה

1. הכנת הפיצה

2. לערבב את השמרים עם מעט מים פושרים

3. לערבב את כל החומרים כולל השמרים. להוסיף מים כמה שהקמח סופח אליו נוזלים בצק לא קשה. מעט דביק לערבב היטב לבצק נוח ונעים.

4. ולהשאיר להתפחה

5. לחלק את הבצק לכמה שרוצים

6. לרפד ולשמן תבנית כל שהיא.

7. לקחת גוש גדול מהבצק ולהניח על תבנית ולמתוך יפה בתוך התבנית. להרטיב את הידיים ולישר את הבצק.

8. הרוטב /הסלסה

9. את רסק העגבניות לערבב עם מעט מים לערבב וליצוק על בצק הפיצה. על הבצק לפזר גבינות. זיתים חתוכים. עגבניות מיבשות קצוצות ולבסוף את הזעתר

10. לשלוח לתנור 200 מעלות

11. הערה

12. מי שלא צורך מלח. יש את העגבניות היבשות שעושות יפה את העבודה

13. תהנו יאמיייייייי