לחמניות עם פירות יבשים יאמי

תקציר המתכון: לחמניות עם בצק שמרים מתקתק טעים. בפנוכו פירות יבשים קצוצים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לחמניות בטעם מתקתק עם פירות יבשים

• 2-3 כוסות מים פושרים
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים
• מלח לפי טעם
• 1 קילו קמח
• 1 כוס שמן
• 1 כוס פירות יבשים קצוצים גס

הסירופ

• 1 כוס מים
• 1 כוס סוכר

אופן הכנה

1. להכנת בצק הלחמניות

2. לערבב את החומרים במיקסר. ללוש 10 דקות. בלישה אחרונה לצרף את המלח.(לפי טעם)

3. לתת לבצק השהייה של כ-שעה

4. ליצור לחמניות ולמלא בפנוכו את הפירות היבשים

5. להתפיח שוב כשעה בתבנית מרופדת בנייר אפיה

6. להבריש את הלחמניות בביצה מקושקשת

7. לשלוח לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות להזהבה יפה

8. הזיגוג

9. להרתיח על להבה נמוכה את המים והסוכר. 10 דקות. להוריד ולהוסיף תמצית ווניל איכותית. ברגע שהלחמניות יוצאות מהתנור מיד להבריש בסירופ