שקשוקה מיוחדת עם דג מעושן (רינגה) יאמיייייי

תקציר המתכון: שקשוקה. מיוחדת שנלווה אליה דג מעושן. המירקמים והטעמים יחודיים. טעמים של עוד.

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 דג גדול מעושן (רינגה) חתוך לחתיחות קטנות

מרכבים

• 4-5 כפות רסק עגבניות טריות
• 1 כף פלפלת חריפה ושום כתוש
• 1 כף פלפלת מתוקה
• 1/2 כוס שמן
• 1/4 כפית קימל טחון
• 1 פלפל ירוק חריף קצוץ גס

אופן הכנה

1. להכנה

2. במחבת מטגנים קלות את חתיחות הדג ומניחים בצד.

3. במחבת נקי יוצקים שמן. למחבת שמים את הפלפלת החריפה עם השום. את הרסק העגבניות. והפלפלת המתוקה. מוסיפים 3/4 כוס מים ומבשלים בין 1/4 שעה ל-1/2 שעה

4. מוסיפים את הפלפל הירוק חריף

5. לתוך הסיר שמים את חצאי הדג

6. מבשלים 1/4 שעה

7. ולבסוף מוסיפים ביצים (פותחים בצלחת) ואחר לסיר של השקשוקה

8. 5 דקות אחרונות של בישול מוסיפים קימל טחון

9. בתיאבון והנאה יאמייייייי